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城堡的另一边,萝乐娜邀请了诺维尔、琥珀、奇尔、翡翠,以及大吉岭国的前任国王,一同前来餐厅,她想为他们献上皇后燉米。这是十九世纪初期,为了献给拿破崙的第一任妻子约瑟芬皇后,特别设计製作的精致牛奶燉米。莱恩可是花了一个月的间暇时间,好不容易才教会她做这道甜点。
稍早前,萝乐娜已经将米在热水里浸泡了五分钟,而后滤掉热水,以冷水进行冷却,再把冷水滤掉,加入牛奶、砂糖、少许的盐、牛油以及香草豆荚,用小火加热闷煮。如此煮了差不多三十分钟,取出香草豆荚,将米放到另一个大盆中,加入五匙的杏桃橙果酱,还有事先于四到五匙的樱桃酒中浸泡过的六十克糖渍水果丁,外加一大匙糖粉。
最后,把米放在涂了油的巴瓦华兹模型中。酱汁部分使用卡士达酱,其中含有八片吉利丁与三匙樱桃酒。
「喂喂!我刚才找你找得好辛苦,你却跑到甜点调配室来了。」夏木紫在旁边抱怨着,夏木橙用手指抹了一口酱汁来吃,眼睛微微发亮。
萝乐娜把烤盘拿去清洗,「抱歉,稍早我真的有点忙。」
妖精世界的烤箱与烹飪器材远比人类世界来得先进。一开始进来时,还以为依照国家习性来说,大吉岭国使用的应该是以灵体烧木柴之类的烹煮方式,想不到这里的设备也很方便。如果可以,真的好想带一台烤箱回去,可是这东西在人类世界根本没办法使用吧?
「你待会儿打算准备什么饮料?」
萝乐娜将紫拉到身边,「我正想问你,你的主子们都喜欢喝些什么?」
「你指的是奇尔殿下,还是诺维尔陛下?诺维尔陛下一向只喝咖啡,奇尔殿下的话,每次都笑笑地喝红茶,也不知道究竟是喜欢还是不喜欢。」
她瞄了瞄坐在餐桌前的王族成员,「这样啊!感觉起来,诺维尔好像不喜欢甜的饮料。」
紫狐疑地盯着她瞧,「是啊!这正是这项考验最难的地方。你到底想端出哪种饮料?」
萝乐娜把双手盘在胸前,沉吟了好一会儿,「嗯……不加糖,总感觉少了些什么……对了!」似乎想到了什么,她把拳头打在另一只摊开的手上,「马沙拉奶茶!喝起来不止有甜味,还有咸味!」
「你说印度的马沙拉奶茶吗?使用了荳蔻粉还有肉桂粉等等香料,的确能够盖过甜味。」
橙捧出丁香粉、肉桂粉、薑黄的香料罐,「这些。」
「谢谢,你真的帮了大忙呢
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