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好不容易把鸭子重新刷好了浆,吹好了气,她把鸭子吊在一个小架子上,另外端来一个小火炉,一盆冰水,她把鸭子架在火炉一尺之上,慢慢低温烘干,每隔一段时间,便置于冰水上方滚动冷却,让鸭皮收缩。
她这么做,其实心里也没谱,只是这个是最接近自然风干的方法了。
赵老三那边看到她好像又要做成了,便又给了个眼色给那小厮。
那小厮应声,故技重施,手上的盐又撒了出去。
谁知,这次齐杏做了准备,盐粒撒到空中,她和身旁的厨工霎时都打开了油纸伞,挡住了那些盐,盐粒落在伞面上,哗啦哗啦地落下,却一点也没有沾到鸭子身上。
“哎呀,不好意思啊。”那小厮见计划失败,还是一脸不屑地同她道歉。
“没关系。”
齐杏等他经过,突然伸出了一脚,绊了他一下,那小厮没看到地面,
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